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【新闻】北京一切为了舌尖上的安全纹茎黄耆

发布时间:2020-10-19 03:30:40 阅读: 来源:水表厂家

北京:一切为了舌尖上的安全

今年粮食产量要稳定在1.1万亿斤以上,保障粮食安全和主要农产品供给。坚守耕地红线,全面开展永久基本农田划定工作,增加深松土地2亿亩。综合治理农药兽药残留问题,全面提高农产品质量和食品安全水平。

——李克强总理2015《政府工作报告》

保障农品安全北京在行动

农产品质量安全问题贯穿于生产、流通、消费各环节,关系到百姓健康和生命安全,是国计民生大事。近年来,本市在发展都市型现代农业的过程中,以保障城市供给、保证质量安全和促进农民增收为目标,不断加强“菜篮子”工程建设。仅去年就新建和改造了设施农业7000亩,改造提升畜禽规模化养殖场70家,新增外埠蔬菜生产基地4万亩和5个养殖基地。

同时,不断提升农产品质量和食品安全水平,推进农产品“三品一标”认证。截至去年,全市有效使用“三品”的认证主体已达1000家、产品3479个,年产量157万吨,占全市同类产品年产量的30.4%。“三品”中“菜篮子”产品年产量154万吨,占同类产品年产量的36.4%。

今年,本市将不断创新农产品流通方式,加快农产品市场体系转型升级。大力支持电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建设,推动“净菜”进城,保障农产品在流通环节的安全。本市还将建立市场准入制度,逐步实现入市农产品的批批检测。

随着生活水平的提高,人们对食物的诉求已从追求吃饱,转为注重吃得安全和健康,食品安全问题日益被社会各界所重视。网络上,毒豇豆、毒生姜、镉超标大米等农产品安全事件引发一片唏嘘;超市里,带着“某某特供”、“产地直销”等字样的蔬菜、水果尤其受到消费者青睐。为了百姓舌尖上的安全,本市在保障农产品质量安全的道路上不断前行。

蔬菜质量遭遇信任危机

农产品质量问题中,蔬菜质量安全尤为引人关注。说起百姓对蔬菜的信任危机,市植物保护站专家郑建秋深有感触。去年,他在西城区月坛街道为居民讲授蔬菜安全生产知识时,很多社区居民的反应,让他多少有些啼笑皆非。

“很多消费者在普通市场买菜不放心,在超市里买菜也不放心,甚至在精品专柜买的菜还是不放心。”郑建秋说,当他问到是什么让他们不放心时,很多人也讲不清楚,只是跟风听说有毒生姜就不敢吃姜,有问题豇豆就再也不买豇豆。蔬菜遭遇信任危机,以至于消费者不知道该买哪种蔬菜,该到哪里买菜才是安全的。

出于对食品添加剂、农药残留、生长激素等的担忧,部分消费者对价格昂贵的有机蔬菜、私人订制蔬菜越发青睐。虽然价格高出数倍,但仍不乏追求者。朝阳区居民李佳佳自升格“孩儿妈”之后,对食品安全尤为关注。什么菜易有农药残留、什么菜不易生病虫害,她都在网上重点查看。为了孩子的健康,她总定期到超市购买有机蔬菜,后来还从一家蔬菜基地订制有机蔬菜。虽然并不知道有机蔬菜是如何生产出来的,但价高则优似乎已成为一种让她安心的信念:“有机蔬菜虽贵,但感觉贵应该有贵的理由吧。”

土壤污染是不安全源头

为确保自己食用的果蔬品质好、安全无污染,有些市民自己当起了“农夫”,下乡租地种。可自己种出的蔬菜就真的安全靠谱吗?

对于这个问题,海淀区的穆欣在当“农夫”之前,一直抱着十分肯定的态度,可下乡租种几年大棚后,再面对这个问题时,她还真有些含糊了。虽然自己的大棚从不使用超标农药,但她发现附近有些农民给蔬菜打药已经成了“家常便饭”。她因此隐隐有些担心,离得这么近,隔壁大棚的农药会不会随着土壤、空气影响到自己棚里的蔬菜安全呢?

市土肥站站长赵永志介绍说,土壤污染是构成农产品不安全的重要原因之一,土壤内源污染主要是由不合理耕种方式造成的,主要表现为用水方式不当、农药和化肥使用过量。提高耕地和肥料质量,是从源头保障农产品安全的关键,这对于发展绿色农业、生态农业、高效农业、有机农业及保护生态环境和节能减排等都有着重要的影响。当前,本市非常重视耕地质量建设,实施了有机肥培肥地力工程,推广了秸秆还田、测土配方施肥、水肥一体化、保护性耕作和农田修复等技术,对提高耕地质量促进土壤健康都有很好的作用和效果。

绿控技术看得见摸得着

除源头治理外,农产品生产环节也不能忽视。“安全蔬菜不是检出来的,也不是喊出来的,归根结底是种出来的。”市植保站站长周春江说,确保蔬菜产品的质量安全,保障舌尖上的安全,不是一两个文件、一两个项目就能解决的问题,而是一个环环相扣的系统工程。近年来,市植保站集成了20多种绿色防控技术,提出全程绿色防控技术体系,让绿色防控技术看得见、摸得着。

记者在顺义区赵全营镇兴农鼎力种植专业合作社的草莓大棚里看到,一畦畦草莓秧苗的绿叶、红果、白花相互映衬,黄板、蓝板错落有致、点缀其间,勤劳的熊蜂在棚里忙碌授粉。“熊蜂授粉就是绿色防控的重要技术内容。”基地技术人员说,使用熊蜂授粉,可降低灰霉病等病害发生,减少化学农药使用量,提高蔬菜品质。

延庆县康庄镇的绿园蔬菜种植基地,也用了多项绿控技术。每个大棚门口都有纱网一样的“门帘”,还有“脚垫”。基地负责人说,“门帘”其实是防虫网,“脚垫”则是消毒用的,防止人们进出时把病菌带进棚里。此外,本市绿控基地还有很多有趣的防治病虫害新技术,如给植物喷免疫蛋白,增强蔬菜抵抗力;喷施一种特殊的矿物油,使害虫窒息而死等。近几年,市农业部门不断加大力度,设置重重“关卡”,确保农产品质量安全。

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