北京市场蔬菜价格近期走低《资讯》

发布时间：2020-08-20 17:32:28 阅读：次来源：水表厂家

北京市场蔬菜价格近期走低

核心提示：记者从北京市商务委员会获悉，1月北京市粮油肉蛋蔬菜等主要生活必需品货源充足，市场运行总体平稳。其中大米和面粉交易量增加，食用油交易量减少。蔬菜上市量上升记者从北京市商务委员会获悉，1月北京市粮油肉蛋蔬菜等主要生活必需品货源充足，市场运行总体平稳。其中大米和面粉交易量增加，食用油交易量减少。蔬菜上市量上升，价格同比下降。

根据北京市商务委员会的统计，1月12日~19日，占全市蔬菜交易量近70%的新发地市场，蔬菜日均上市量2091万公斤，同比增加0.6%；18种蔬菜平均批发价2.37元/公斤，同比下降8.8%。52家社区菜市场26种蔬菜平均价格为5.91元/公斤，同比下降3%。7家新模式蔬菜直供店26种蔬菜平均零售价4.85元/公斤，同比下降2.8%。

1月12日~19日，18种蔬菜平均批发价同比上涨的有8种，同比下降的有10种。涨幅较大的蔬菜有冬瓜、油菜、圆白菜、白萝卜、茄子，降幅较大的蔬菜包括生姜（降幅达57%）、西红柿（降幅达52%）、土豆等。52家社区菜市场26种蔬菜平均价格降幅较大的有12种，油菜、韭菜、莴笋、菠菜，降幅较大的有苦瓜、西红柿、豆角等。

生猪屠宰量稳定，猪肉价格下降。1月12日~19日，北京11家生猪定点屠宰企业日均屠宰生猪26060头，与去年基本持平。白条猪平均出厂价16.03元/公斤，同比下降0.04%；8家批发市场鲜猪肉批发价为15.94元/公斤，同比下降4.8%；20家连锁超市精瘦肉和五花肉平均零售价为37.74元/公斤和33.33元/公斤，同比下降1.1%和1.6%。

另外，牛肉交易量减少，羊肉交易量增加，牛羊肉价格稳中略降。鸡蛋交易量下降，价格稳中略涨。“去年入冬以来，全国耕地蔬菜播种面积达1.6亿亩，比上年增长了近五成，为保障冬季蔬菜供应奠定了良好的基础。从产区来看，南方和北方的蔬菜种植面积都增加了，蔬菜品种更加丰富。”中国蔬菜流通协会副会长董校堂表示。

对于蔬菜价格下降的原因，有观点认为与近期国内油价下跌带来物流成本下降有关。董校堂对本报记者表示，国内油价下行时间并不长，从目前来看，物流公司尚未下调运价，因此影响并未传导至蔬菜价格。但如果油价继续下跌，蔬菜运输成本将下降。