4种养肝食物或可常吃

4种养肝食物或可常吃

导语：今年2月份，知名音乐人赵英俊以及演员吴孟达，先后因肝癌离世，这也让公众再次关注到肝脏疾病。

肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官，然而因为人们没有引起重视，常做一些不利于肝脏健康的行为，就导致肝脏疾病频发，成为了中国居民的高发病和常见病。

我国是一个名副其实的肝病大国，调查研究数据统计，2020年包括慢性肝炎、脂肪肝和肝硬化在内，中国的慢性肝病患者人数可能超过4.47亿。

造成肝脏疾病的原因有哪些？

长期大量饮酒

调查研究数据显示，中国患有酒精肝的人数大约在5,600万。而且长期饮酒超过5年，并且每天酒精摄入量超过40克的人群，患有肝脏疾病的风险会更高。

因为酒精当中还有大量的乙醇，乙醇及其衍生物，在人体代谢的过程当中容易产生很多炎性物质以及氧化物，这样就容易刺激肝脏细胞纤维化，如果超过一定数值的话，将会造成不可逆转的肝脏损伤。

过度肥胖

随着生活水平的不断提高，人们饮食结构的改善，所以超重、肥胖率也在持续上升，研究表明18岁及其以上的居民超重率和肥胖率分别达到了34.3%,16.4%。

人们从食物中获取的脂肪需要通过肝脏进行代谢，如果脂肪超标就容易在体内堆积，从而引起肥胖，所以过度肥胖的人群，几乎或多或少会存在一些脂肪肝的问题。反之，如果脂肪在肝脏内堆积，就会使炎症反应进一步加剧，从而导致肝脏功能下降，使脂肪分解效率更低，从而陷入一种恶性循环当中。

滥用药物

药物在进入人体之后，需要通过肝脏进行分解和吸收，然后再输送至全身，或者是等药效发挥完毕之后，其产生的代谢废物也需要肝脏进行代谢，所以有很多药物都会对肝脏产生一些副作用。

这在现实生活中，很多人因为不了解这方面的医疗知识，就容易滥用药物，不仅会使药效降低，还会损害肝脏的健康。

李兰娟院士表示：秋季是养肝黄金期，4种养肝食物或可常吃

在新冠疫情当中作出突出贡献的优秀医护人员李兰娟院士，她是我国人工肝的开拓者，并且对于肝脏疾病的研究已经有20多年的时间了。对于养肝护肝方面，她也有着深入的了解，她曾经提出过秋天是养肝的黄金季节，如果秋天能吃一些对肝脏好的食物，那么养肝也会有事半功倍的效果，以下4种食物在日常生活中可以多吃一些。

1、柠檬

柠檬是日常生活中常见的水果，它含有丰富的维生素C糖类钙质，铁，维生素，盐酸，柠檬酸等。其中所含有的维生素C，不仅能够维持人体各个组织细胞以及细胞间质的生成，还有助于保持它们正常的生理机能。所以适当吃一些柠檬，有助于提高身体抵抗力，尤其在预防感冒方面有很好的功效。

在日常生活中很多人都喜欢喝柠檬水，里面加入适当的蜂蜜或者冰糖，口感酸甜有助于帮助降解肝脏排毒的负担，还能消除肝脏多余的自由基，有助于肝脏细胞的再生。

2、苹果

相信大家都听说过西方流传的一句谚语，叫作一天一个苹果，医生远离我，这足以证明苹果对人体健康的保健作用。

苹果当中含有丰富的膳食纤维元素，人体摄入以后有助于促进肠胃蠕动，帮助人体加快排出体内堆积的毒素和垃圾，这在一定程度上可以减轻肝脏的负担。

苹果中含有非常丰富的钾元素，能够与人体过剩的钠盐相结合，将多余的钠排出到体外，如果长期食用，能够起到降血压的作用。

3、猕猴桃

研究表明猕猴桃当中含有大量的抗氧化物质，有助于提高人体的抵抗力，如果人体抵抗力得到提高，那么就能够使肝脏疾病患者的病情更加趋于稳定，所以适当吃一些猕猴桃有助于肝脏疾病患者更好的恢复。

除此之外，猕猴桃当中还有丰富的膳食纤维，有助于帮助人体促进消化，防止便秘，能快速清除肠道内残留的有害物质。如果排便更加通畅的话，就能避免身体吸收过多的肠道毒素，在一定程度上也可以减轻肝脏的代谢负担。

4、葡萄

葡萄当中含有一种抗癌微量元素，叫作白藜芦醇，它是一种多酚类的化合物，可以有效防止正常细胞癌变，并且还能抑制已经恶变的细胞进行扩散，所以能够起到很好的防癌、抗癌功效。

因此患有肝脏疾病的人群，日常生活中可以常吃一些葡萄，有助于预防肝癌等疾病的发生。

结语：由此可知，秋天是养护肝脏最好的时期，不知道大家对此还有没有别的看法？如果有的话可以在下方评论区留言。

TAG标签：